Llei de la conservació de la massa

Hola,
Hui em donat nova teoria, em aprés la llei de la conservació de la massa, ja que em quedat amb el professor que el dillus farem un exàmen i encara ens quedava per donar açò. A simple vista l'exàmen no pareix molt difícil però hi han dos preguntes relacionades amb la llei de la conservació de la massa i espere que tots ho entengam perquè si no tindrem un problema a l'examen.
A continuació vaig a posar-vos l'exemple que ha escrit el mestre:
1 mol de bicarbonat + 1 mol d'àcid acètic  ---- 1 mol d'acetat de sodi + 1 mol de diòxid de carbono +                                                                                                           1 mol d'aigua

NaHCO3 +  CH3-CO2H    -------    CH3-CO2Na + CO2 + H2O     84       +            60               =              82            +    44      +    18                144                           =                              144

    250g ------------  X
NaHCO3 ------- CH3-CO2Na

                                   84    ----------  82                                  250   ---------  X